жаркое из гуся мастер класс

02.02.13P 30.01.13P 29.01.13P 28.01.13P 27.01.13P 25.01.13P

Способ приготовления: Нагреть до 180 градусов. Гуся приправить и начинить Пряностями. Положить в форму и влить бульон. Накрыть и тушить 2 часа. Затем поджарить, не накрывая крышкой, при 220 градусах. Сок от жаркого обезжирить и уварить. Капусту нарезать полосками. Очищенные яблоки нарезать дольками, потушить с сахаром в свином жире и вынуть. Капусту потушить в жире. Лук добавить к капусте вместе с гвоздикой и лавровым листом и посолить. Влить уксус, вино и 125 мл воды. Тушить 40 минут. Подавать разрезанного гуся с дольками яблок, капустой, по желанию - с зеленью.

1 кг краснокочанной капусты

Жаркое из гуся с яблоками и капустой

ОтличноХорошоНормальноПлохоУжасно

P P::P P::P P::P P::P P::PЖаркое из гуся с яблоками и капустой

Жаркое из гуся с яблоками и капустой